Mendez Moya Sauvignon Blanc

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Descripción

• Características:

  Color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz, predominio de aromas a frutos tropicales maduros, toques de lichi y mango y un suave aroma anisado muy sugerente que surge tras agitarlo. También encontramos un suave aroma a hinojo y levadura a medida que se atempera en la copa. En boca, es un vino envolvente y con cuerpo para ser un blanco. De un retrogusto medio y una acidez moderada. De entrada untuosa, sus recuerdos a melocotón y manzana madura o incluso bollería recién hecha se hacen patentes desde el primer trago.

  Es un blanco seco con personalidad marcada, vegano y sin sulfitos.

  Maridaje: no necesariamente acompaña bien solo a pescados. Sería ideal para carnes blancas con salsas y entrantes grasos que sin duda le aportarán mayor complejidad y le ayudarán a expresar todo su potencial.

  Elaboración:

  Fermentación en sus propias levaduras. Filtrado.

Marca: Bodegas Mendez Moya