Noralba Blanco Fermentado en Barrica

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Descripción

• Características:

  Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. En nariz, intensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques tropicales, piña, lichis , mango , y notas de mermelada de membrillo se ven arropados por los especiados procedentes de su crianza en madera. En boca, se muestra fresco, equilibrado e intenso, con un amplio y untuoso paso en boca y un aromático y persistente final.

  Perfecto para acompañar a todo tipo de pescados y carnes rojas poco hechas o marinadas. Exquisito con quesos suaves y frutos secos.

  Viñedos:

  Procedentes de las centenarias vides de las Fincas Vitarán y Vizcarral. Suelo margas calcáreas.

  Viticultura:

  Vendimiadas manualmente en pequeñas cajas y seleccionadas en mesa de selección.

  Elaboración:

  Maceración prefermentativa de mosto y pieles en frío a una temperatura controlada de 8 ºC.

  Temperatura de consumo:

   8 - 10º C.

Marca: Bodegas Castillo de Mendoza