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Berarte Fermentado en Barrica

Precio:  8.00 €


    Descripción

  • Características:

    Excelente vino Blanco Fermentado en Barrica, refrescante y a la vez sofisticado. Color brillante amarillo pajizo. Aromas complejos a cítricos y tostados, vanilla proveniente del roble. En boca es refrescante, con marcada acidez y buena presencia de la madera que aporta sutiles notas tostadas y avainilladas. Vino redondo, equilibrado y con un largo y persistente final. 

    Viñedos:

    Los viñedos se encuentran distribuidos entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro, principalmente en Rioja Alavesa, asentados sobre suelos arcillo-calcáreo de secano. La poda se realiza en vaso. La edad media es de 40 años y se encuentran a una altitud media de 480 metros.

    Viticultura:

    Viticultura Ecológica. Poda en vaso. Parcelas pequeñas.

    Añada:

    Favorecida por una buena climatología, la excepcional sanidad de la uva y una vendimia muy escalonada, permitió alcanzar resultados muy satisfactorios. La vendimia se realizó de forma selectiva, una vez alcanzado el punto óptimo de maduración en cada viñedo.

    Vinificación:

    Maceración corta junto a los hollejos, posteriormente separación del hollejo e inicio de fermentación alcohólica en barricas de roble americano

    Crianza:

    Fermentación en barrica de roble americano.

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